The Albóndiga

Pues decidí no ir a la facultad el día de hoy y en vez de eso me levante a las 10:30a.m., aunque debo admitir que no descanse mucho, demasiadas vueltas, las cobijas en el suelo y pues bueno, patético intento de descanso.

Baje a la cocina y tome como todos los días un vaso de agua fría, (no se si sea bueno o malo simplemente se que se siente muy bien). Mi mamá se encontraba allí, preparando la comida para hoy: albóndigas. Empecé a tomar los ingredientes y a jugar con ellos, debo confesar que me parece absolutamente relajante mezclar ingredientes y ver que pasa, es como hacer una canción no sabes cuál será el resultado final a veces es extraordinario otras solo un deja-vu de viejos temas pero siempre es relajante, no hay duda. Mezcle la carne con el arroz, huevo, condimentos y preparé lo que se será la comida de hoy.

En el intento por matar tiempo ahí estaba yo, un tipo de 21 años, estudiante de derecho fascinado haciendo bolitas de carne con mi mirada perdida en un recipiente donde moldeaba las esferas.

Mientras mi mente estaba perdida y mis manos entretenidas me pregunté : ¿Para qué hacer muchas si podemos hacer una grande?, una gran gran albóndiga: THE ALBÓNDIGA.

Deshice rápidamente todo mi trabajo y empecé a trabajar en el gran proyecto, al principio lo creí imposible pero con un poco de visión, ambición, energía y entrenamiento lo logré, mi creación estaba hecha, el fin justifico los medios:

Como se puede observar, aquí parecía tomar forma, pero no satisfecho, emprendí mi lucha por la perfección

El caldo estaba listo, en espera de recibir lo que sería la mejor bola de carne que hubiese recibido en su vida de caldo sazonado

La carne esta lista, es tan perfecta, tan...tan redonda. Aquí estaba lista para depositarse en lo que sería su destino final, su petite mort.

Antes de entregarla a las manos de libre albedrío del sabor, a que se conjugaran los ingredientes en una vorágine de carne y sazón quise tener a mi más grande creación de nuevo en contacto conmigo.

C'est la vie, hasta luego...o debería decir ¿bienvenida?